Thịt Trâu Gác Bếp - 1kg

Thương hiệu

OEM

Thành phần

THỊT TRÂU GÁC BẾP LÀ GÌ?    Là món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp( hay còn gọi khô trâu, thịt trâu sấy) Điện Biên được làm từ bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi Tây Bắc. Những miếng thịt tươi ấy qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, mắc khén… đặc trưng theo công thức truyền từ đời này sang đời khác. Sau khi đã tẩm ướp xong, người Thái Đen sẽ mắc những dây thịt trên giàn bếp, hun khói từ củi cây rừng.   Gác bếp suốt hai tháng liền, khối thịt trâu ám khói đen và khô lại, thấm hết mọi gia vị vào trong. Trên bề mặt vẫn còn những hạt tiêu rừng, miếng ớt, miếng gừng. Người ta đặt thịt trâu khô trên giàn bếp để bảo quản lâu. Ăn tới đâu lấy xuống tới đó và xé nhỏ ra. Thứ gia vị mắc khén – một loại hạt tiêu rừng cùng khói ám lâu ngày làm cho miêng thịt trâu gác bếp có mùi vị đặc biệt hấp dẫn.   NGUỒN GỐC – XUẤT XỨ THỊT TRÂU GÁC BẾP     Thịt trâu gác bếp Điện Biên là sản phẩm đã được Chi Cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Tỉnh Điện Biên chứng nhận đảm bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. Là một trong số ít các cơ sở có thể cung cấp dịch vụ thực sự chất lượng do chúng tôi:   Trực tiếp sản xuất: không qua trung gian, kiểm soát chất lượng triệt để, đáp ứng được nhiều yêu cầu khác nhau về sản phẩm như độ cay, đóng gói…   Trực tiếp phân phối: đảm bảo dịch vụ tốt nhất đến tận tay khách hàng một cách nhanh chóng, chính xác, tận tình, chu đáo   Thịt trâu khô đảm bảo chín, không chất bảo quản (Đã được kiểm định). Nguyên liệu được lấy hoàn toàn từ thịt trâu tươi. Được làm sạch sau đó ướp với các gia vị truyền thống như: bột canh, ớt, gừng xả và đặc biệt là không thể thiếu được vị cay nồng của tiêu rừng (mắc khén). Thịt sau khi ướp sẽ được trộn kỹ cho ngấm gia vị và dùng que tre xiên vào, treo trên giàn than củi nóng hong cho chín và khô dần. Thịt Trâu Gác Bếp Đặc Sản Tây Bắc

Phương thức giao hàng Seller Delivery

Nhà bán giao hàng cho khách hàng