Sách Nghệ thuật làm bánh kem và các loại làm bánh kem

Mã hàng 9786045508855 Tên Nhà Cung Cấp Tân Việt Tác giả Nguyễn Viên Chi NXB NXB Hà Nội Năm XB 05-2015 Trọng lượng (gr) 360 Kích Thước Bao Bì 20.5 x 13 Số trang 179 Hình thức Bìa Mềm Nghệ Thuật Làm Kem Và Các Loại Bánh Kem Thế giới bánh ngọt như một nơi đầy màu sắc và sự sáng tạo. Một chiếc bánh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu lớp kem trang trí. Chính lớp kem ấy tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn riên của từng chiếc bánh. Phần 1 cuốn sách giới thiệu công thức của nhiều loại kem khác nhau, từ đơn giản đến phức tạp: kem dâu tây, kem gừng mật ong, kem phômai, kem sữa chua chanh leo... Phần 2 giới thiệu cách làm một số loại bánh trong các bữa tiệc, ngày kỉ niệm, sinh nhật: Egg Tart, bánh mì xác ướp, bánh kem chanh, bánh múm dừa, bánh su kem thiên nga... Các loại bánh khá đa dạng về thành phần, nguyên liệu chế biến. Công thức chế biến được trình bày đơn giản, dễ hiểu. Đây là cuốn sách giúp độc giả có thêm nhiều lựa chọn mới trong việc làm bánh hàng ngày.