Q10 - 1Kg/500g Hành Tăm (Củ Nén) Miền Trung Sạch

Shop chỉ nhận đơn khách ở Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Khách ở xa cân nhắc đặt hàng khi chắc chắn nhận hàng giúp shop ạ. Vì sản phẩm này dễ hỏng khi giao xa mong khách thông cảm. Xuất xứ: Việt Nam Hạn sử dụng: 1 tháng Nén có thể to nhỏ tùy đợt, tùy thời tiết, nhưng shop sẽ cố gắng giao loại ngon và sạch cho khách ạ. Hành tăm có tên gọi khác là củ nén là đặc sản của vùng xứ Nghệ. Nó được dùng như củ hành khô ngoài bắc nhưng bị thơm hơn nên sẽ tạo nên hương vị rất riêng cho các món như: Cháo lươn, Cháo ngao, trai, canh gà, cá đồng… Sau đây mình xin chia sẻ cách bảo quản củ nén( hành tăm) đơn giản tai nhà mà bất cứ ai cũng có thể làm được Cách 1: Khi mua ít muốn dùng ngay trong vòng 1 vài tuần các bạn có thể đổ hành ra các rổ thoáng để nơi thoáng mát. Tránh để hành trong các túi nilon sẽ bị bí hơi dẫn đến thối hỏng. Đặt rổ hoặc túi đựng hành ở nơi khô mát và thoáng khí trong phòng bếp. Tuyệt đối không nên để hành ở những nơi có nhiệt độ quá thấp (dưới 10 độ) hoặc nhiệt độ quá cao. Cách 2: Rửa sạch hàng tăm( vì hành tăm là hành tươi được chuyển ra), chọn bỏ các củ dập hỏng rồi trải đều ra hong khô tầm 1 tuần.Chú ý hong hành các bạn không nên phơi ngoài nắng chỉ nên để ở nơi thoáng mát để hong gió thôi nhé. Để ăn trong 1 vài tháng các bạn có thể chia vào các túi nhỏ hoặc cho vào hộp nhựa có nắp đậy lại và trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Mất thêm chút thời gian các bạn có thể bọc hành vào trong các tờ giấy báo rồi cất như vậy thì để được lâu hơn Cách rửa hành tăm: Sau khi mua hành tăm về, bạn cho vào rổ và thả vào thau nuớc, dùng bàn chải cọ và rửa sạch đất cát rồi dổ ra nong/ rá phơi thật khô; Cách 3: Sau khi rửa sạch hong khô các bạn có thể cất lên ngăn đá như hay trữ sấu, hạt sen tươi đó. Cách này tiện để được lâu nhưng lại làm giảm bớt đi vị thơm của hành Cách 4: Hành sau khi mua về để nguyên rồi trải ra chỗ thoáng mát hong cho khô. Lấy cát khô vào trong 1 chiếc thùng xốp rồi vùi hành vào đó. Lưu ý là cát phải thật khô không được ẩm ướt kẻo hành sẽ bị lên mầm nhé #hanhtam #cunen #cunenmientrung