MẮM LÓC NGUYÊN CON LỚN (700gr)

🐟🐟 MẮM CÁ LÓC AN GIANG 🐟🐟 Ở vùng sông nước miền Tây thì mắm và khô được xem là những món ăn phổ biến. Và mắm cá lóc có thể nói là món ăn phổ biến nhất, bởi đa số người dân miền Tây đều có thể ăn được mắm, từ thành thị cho tới nông thôn. Để được sản phẩm mắm cá lóc ngon phải qua quá trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn trọng của người làm. Thường cá sẽ được làm sạch và cho vào nước muối ngâm khoảng 1 giờ, vớt ra và để ráo. Sau đó được cho vào khạp ủ với 1 lớp cá 1 lớp muối và nén chặt trong vòng 2 tháng. Sau 2 tháng, cá được lấy ra để ráo, đem trộn với thính và ủ tiếp với muối thêm 1,5 tháng. Từ đó mới thấy để được sản phẩm mắm cá lóc hoàn hảo là cả một quá trình công phu cộng với sự kiên nhẫn. Sản phẩm Mắm Cá Lóc của shop Đặc Sản An Giang được chế biến đúng quy trình, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo quá trình vận chuyển đến tay người tiêu dùng sản phẩm vẫn giữ chất lượng cao nhất. Quy cách đóng gói: hủ 500 gram Hạn dùng: 1 năm Shop xin gợi ý ăn ngon với mắm cá lóc 1. Mắm cá lóc chưng tóp mỡ Nguyên liệu: mắm cá lóc, thịt ba rọi, mỡ heo, gừng, tỏi, hành lá, tiêu, ớt Cách chế biến: - Thịt ba rọi luộc sơ với nước muối loãng, vớt ra cắt miếng vuông nhỏ. - Mỡ rửa sạch, thái mỏng - Cho mỡ vào chảo, đun nóng đến khi tóp mỡ teo lại có màu vàng - Tỏi băm cho vào chảo, xào với thịt ba rọi, nêm đường, bột ngọt cho vừa ăn, đến khi thịt ba chỉ vàng vàng xém cạnh thì tắt bếp. - Cho thịt ba chỉ vừa xào, tóp mỡ và gừng cắt sợi vào mắm cá lóc, cho vào thêm một ít tiêu còn nguyên hột. Sau đó hấp cách thuỷ khoảng 15 phút. - Khi món mắm cá lóc chưng đã chín, cắt một ít hành lá và ớt để lên trên mặt trông sẽ hấp dẫn hơn. Đảm bảo với món mắm cá lóc chưng tóp mỡ và nồi cơm nóng kế bên thì bạn chỉ có thể xuýt xoa. Hãy xoắn tay áo lên làm ngay thôi nào! 2. Mắm cá lóc chiên Cách chế biến: - Phi tỏi thơm, cho mắm cá lóc vào chiên, trở đều 02 bên. - Sau đó cho các gia vị dấm, đường, tiêu, bột ngọt và tỏi, ớt sắt lát và một ít nước vào. Đậy nắp lại, cho lửa nhỏ để mắm thấm đều gia vị, là có thể dùng được. - Mắm chiên ngon là khi nước gia vị rút vào thịt mắm, mắm cá lóc chín, ráo, không rả và có màu đỏ sậm sánh với mỡ, trông rất bắt mắt. - Mắm cá lóc chiên được ăn kèm với thịt luộc, chuối chát, khóm, dưa leo, rau sống và dùng với cơm trắng. Sự kết hợp hài hòa của thịt mắm cùng các gia vị và rau rém tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn mà khó nơi nào có được. ❎ Hàng có giấy chứng nhận an toàn VSTP. ❎ Luôn được đóng gói trong hủ đảm bảo hợp vệ sinh và dễ vận chuyển đi xa. =========================== Xuất xứ: Tịnh biên - An Giang. Đóng gói: hủ 700gr Thành phần bao gồm: cá lóc, đường, muối, thính, gia vị … Hạn sử dụng: 1 năm. Cách dùng: Chiên, kho với tốp mỡ hoặc chưng với thịt, trứng, củ hành tím... ===========================