Hạt Quả Dành Dành | Chi Tử | Đã Bóc Vỏ Tạo Màu Vàng Cho Món Ăn [Hàng Tốt Dùng Thử]
Hạt Quả Dành Dành | Chi Tử | Đã Bóc Vỏ Tạo Màu Vàng Cho Món Ăn [Hàng Tốt Dùng Thử]
Hạt Quả Dành Dành | Chi Tử | Đã Bóc Vỏ Tạo Màu Vàng Cho Món Ăn [Hàng Tốt Dùng Thử]
Hạt Quả Dành Dành | Chi Tử | Đã Bóc Vỏ Tạo Màu Vàng Cho Món Ăn [Hàng Tốt Dùng Thử]
Hạt Quả Dành Dành | Chi Tử | Đã Bóc Vỏ Tạo Màu Vàng Cho Món Ăn [Hàng Tốt Dùng Thử]
Hạt Quả Dành Dành | Chi Tử | Đã Bóc Vỏ Tạo Màu Vàng Cho Món Ăn [Hàng Tốt Dùng Thử]
1 / 1

Hạt Quả Dành Dành | Chi Tử | Đã Bóc Vỏ Tạo Màu Vàng Cho Món Ăn [Hàng Tốt Dùng Thử]

4.8
93 đánh giá
33 đã bán

Dành dành còn có tên gọi khác là Chi Tử. Hạt dành dành muốn có chất lượng tốt phải thu hái loại quả đủ già, tránh hái quả nhỏ còn non. Quả non làm hạt khô thường có màu vàng nhợt, hạt ít thịt, khi làm màu thường cần lượng nhiều. Dùng hạt dành dành cũng tránh dùng hạt

4.900
Share:
Shop Núi Việt

Shop Núi Việt

@nuiviet
4.9/5

Đánh giá

2.255

Theo Dõi

2.615

Nhận xét

Dành dành còn có tên gọi khác là Chi Tử. Hạt dành dành muốn có chất lượng tốt phải thu hái loại quả đủ già, tránh hái quả nhỏ còn non. Quả non làm hạt khô thường có màu vàng nhợt, hạt ít thịt, khi làm màu thường cần lượng nhiều. Dùng hạt dành dành cũng tránh dùng hạt cũ, thường có màu sắc tối, mất mùi, hạt trơn nhẵn không còn lớp thịt quả bám ngoài. Hạt dành dành chất lượng tốt là loại lấy hạt từ quả già, nhân hạt bên trong chín đỏ. Khi sấy khô hạt có màu nâu đỏ sậm, nhiều thịt, khi chế biến sẽ được màu, hương vị món ăn thơm ngon. Ở Việt Nam, quả dành dành chín rải rác trong năm từ tháng 7-8, chín rộ vào thời điểm cuối năm. Quá trình thu hái chế biến muốn đạt chất lượng tốt để cạnh tranh với hàng nhập, đòi hỏi tỉ mẩn nhiều sức người. Trong chế biến thực phẩm, dành dành được dùng tạo màu vàng đẹp cho rất nhiều món ăn: xôi vàng hạt dành dành, nem rán, luộc gà, quay thịt, nem rán, bánh tráng, bánh khọt, bánh gối, bánh tôm, tạo màu cho nước mắm, nước chấm v.v.. Nấu xôi với hạt dành dành, muốn đẹp cần có bí quyết riêng, xem tờ HDSD gửi kèm khi mua sản phẩm. Sản phẩm gồm: gói 5g dùng thử và gói 50g nguyên quả đã bóc vỏ (hàng chuẩn Việt Nam, chất lượng tốt) Các bước sử dụng: 1. Cho lượng hạt hoặc đủ dùng ngâm cùng nước ấm khoảng 5 - 10 phút 2. Dùng tay bóp kỹ để hạt tiết ra màu 3. Gạn bỏ hạt, giữ lại nước màu để chế biến món tùy ý (Nếu dùng làm xôi màu vàng thì xem kỹ các bước trong tờ HDSD) *Gói 5g này là sản phẩm dùng thử, đủ dùng cho 1kg - 2kg gạo xôi. Mỗi người có thể muốn màu vàng đậm hay vàng nhạt, ta điều chỉnh bằng việc tăng giảm liều lượng cho các lần tiếp theo.

Địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất

Đang cập nhật

Xuất xứ

Việt Nam

Hạn sử dụng

12 tháng

Trọng lượng

50g

Thành phần

Hạt dành dành

Số lượng

500

Kích Cỡ Gói

6CM

Tên tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất

Cơ sở Núi Việt

Ngày hết hạn

1725555600

Sản Phẩm Tương Tự