Bột bánh bò xốp Mikko Hương Xưa 650g

Bột bánh bò xốp Hương Xưa 650g. Cho thêm: Nước: 500g Men khô ngọt (có sẵn trong gói bột): 1 gói Dầu ăn: 100g Rượu trắng: 20g Bước 1: Cho bột bánh bò xốp, rượu trắng, nước, men khô ngọt, dầu ăn vào tô khuấy đều cho đến khi bột mịn và không còn vón cục. Bước 2: Rây hỗn hợp lại cho mịn và đậy kín, ủ bột trong khoảng 120 phút. Bước 3: Lấy bột ra khuấy cho đều bột theo 1 chiều. Rót bột vào khuôn đã được thoa 1 lớp dầu mỏng và đem hấp trên lửa vừa khoảng (20 – 30 phút) tùy theo khuôn bánh, nếu khuôn lớn có thể hấp lâu hơn. Để nguội và lấy bánh ra khỏi khuôn. Cách thử bánh chín: Lấy tăm tre xăm vào bánh, khi rút ra thấy bột không dính vào tăm tre là bánh chín. Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.